50代から始める「一生太らない食べ方」｜白米を味方にする東洋医学ダイエット

2026年6月13日 2026年6月5日

tugumikanpo

広島県福山市の漢方専門店「つぐみ漢方堂」では、更年期世代の女性を中心に、体質改善を目的としたダイエットサポートを行っています。
店舗相談だけでなく、オンライン相談にも対応しており、全国から多くのご相談をいただいています。

白米を食べると太ると思っている
糖質制限をしてはリバウンドを繰り返している
一生続けられる食事法を知りたい
更年期に入ってから痩せにくくなった

そんな50代女性の方へ。

実は、東洋医学では白米は「太る食べ物」ではなく、体を支える大切なエネルギー源と考えます。

この記事では、薬剤師歴27年のカエ先生が、白米を味方にしながら「リバウンドしにくい体」を目指す東洋医学の食事術を詳しく解説します。

なぜ糖質制限はリバウンドしやすいのか？

「痩せるには糖質制限」
そう考えて白米を我慢している方は少なくありません。

しかし実際には、

最初は痩せても続かない
食欲が爆発してしまう
前より太りやすくなった

というケースも多く見られます。

1. 極端な糖質制限は代謝を下げやすい

糖質を極端に減らすと、体は「飢餓状態」と判断します。

すると、生命維持のためにエネルギー消費を抑えようとし、

基礎代謝の低下
冷え
疲労感
脂肪を溜め込みやすい状態

につながることがあります。

特に更年期世代は、もともと代謝が落ちやすいため、過度な糖質制限が逆効果になる場合もあります。

2. 筋肉量が減りやすくなる

糖質不足が続くと、体はエネルギーを補うために筋肉を分解しやすくなります。

筋肉量が減ると、

基礎代謝低下
体型の崩れ
リバウンドしやすい体質

につながってしまいます。

3. 我慢がストレスになりやすい

「白米を食べてはいけない」という制限は、精神的な負担にもなります。

我慢が続くと、

甘いものが止まらない
ドカ食いしてしまう
ダイエット疲れを起こす

という悪循環に陥りやすくなります。

だからこそ、「続けられる食べ方」を身につけることが大切なのです。

東洋医学で考える「白米」の役割

東洋医学では、白米は「気（エネルギー）」を作る重要な食材とされています。

白米は体を動かすエネルギー源

気が不足すると、

疲れやすい
むくみやすい
代謝が落ちる
痩せにくい

といった状態になりやすくなります。

適切に白米を食べることで、

エネルギー不足を防ぐ
代謝を支える
筋肉を維持しやすくする

といったメリットが期待できます。

白米は筋肉維持にも役立つ

白米に含まれる糖質は、筋肉のエネルギー源になります。

タンパク質だけでなく適度な糖質を摂ることで、

筋肉維持
基礎代謝サポート
疲れにくい体づくり

につながります。

50代からの「一生太らない食べ方」5つのルール

1. 白米を“抜く”のではなく“整える”

白米はゼロにするのではなく、「適量」を知ることが大切です。

目安量

朝：150g程度
昼：150g程度
夜：100〜150g程度

活動量や体質によって調整しながら、自分に合う量を見つけていきます。

体質別のポイント

気虚タイプ：朝昼しっかり
水滞タイプ：夜は控えめ

など、体質によっても適量は変わります。

2. タンパク質をしっかり摂る

白米だけでなく、筋肉維持に必要なタンパク質も重要です。

おすすめ食材：

鶏肉
魚
卵
豆腐
納豆
豚肉

白米＋タンパク質を組み合わせることで、代謝を支えやすくなります。

3. 食べる順番を意識する

同じ内容でも、食べる順番によって血糖値の上がり方は変わります。

4. よく噛んでゆっくり食べる

早食いは、食べ過ぎや血糖値急上昇につながりやすくなります。

食べ方のポイント

一口20回を目安によく噛む
食事時間は20分以上
一口ごとに箸を置く

これだけでも満腹感が変わります。

5. 夜遅い食事は“量”を調整する

21時以降の食事は、エネルギー消費が少ない時間帯です。

夜遅くなる場合は、

白米を半量にする
野菜とタンパク質中心にする
消化に優しい内容にする

などの工夫がおすすめです。

白米と相性の良い「気を補う食材」

東洋医学では、白米と組み合わせることで体を整えやすい食材があります。

気を補いやすい食材

山芋
鶏肉
かぼちゃ
大豆製品
きのこ類
栗

巡りを整える食材

青魚
玉ねぎ
生姜
納豆

むくみ対策におすすめの食材

小豆
ハトムギ
とうもろこし
きゅうり

体質に合わせて取り入れることで、より無理なく続けやすくなります。

つぐみ漢方堂の食事サポート

つぐみ漢方堂では、「制限する食事」ではなく、「続けられる食事習慣」を大切にしています。

サポート内容

Zoomによる体質カウンセリング
食事アドバイス
更年期世代向けダイエット相談
LINEサポート
全国配送対応

東洋医学の視点から、

気虚
気滞
血虚
瘀血
水滞

などの体質を分析し、一人ひとりに合わせた方法をご提案しています。

実績｜リバウンドに悩む50代女性から多数のご相談

薬剤師歴27年の藤原夏江（カエ先生）がサポート。

これまでに、

「白米を食べながら痩せられた」
「無理な我慢が減った」
「リバウンドしにくくなった」
「更年期でも体が軽くなった」

というお声を多数いただいています。

こんな方におすすめです

糖質制限でリバウンドした経験がある
白米を我慢するのがつらい
更年期太りに悩んでいる
健康的に痩せたい
一生続けられる食事法を知りたい

そのような方は、「食べないダイエット」ではなく、“整える食事”が合っているかもしれません。

まずは無料相談で体質チェックを

「自分にはどんな食べ方が合う？」
「白米を食べても本当に痩せられるの？」

そんな方は、まずは無料オンライン相談をご利用ください。

無理な食事制限ではなく、
「今の体に合う方法」を知ることが、更年期ダイエット成功の近道です。

公式サイト

つぐみ漢方堂公式HP